PILSNER Doppio Malto

Birre artigianale prodotta da Angelo Furlani

Birra, sviluppata nella città di Plzeň (Pilsen in lingua tedesca), nella regione della Boemia in Repubblica Ceca. Si distingue dalle altre lager per il ruolo marcato del luppolo, in particolare per l'uso del rinomato luppolo Saaz (Žatec), dall'omonima città della Boemia occidentale. Da me prodotta zenza zuccheri aggiunti, solo puro malto, con l'aroa dei fiorri di Ibisco

 



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Come si presenta


CARATTERISTICHE

O.G. 1040

F.G. 1011

Amaro 36 IBU

Colore 8 EBC

Alcol 4,8 % vol.

Birra tipica della Repubblica Ceca

Ingredienti

Estratto di Malto di FRUMENTO luppolato in sciroppo Kg. 1,7

Estratto di Malto secco WHEAT in polvere colore EBC 5 500 gr.

Lievito secco SafAle WB-06

Fiori di Ibisco essicati 50 gr.

Luppolo Loral® 20 gr.

Quantità prodotta 25 l.



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Etichetta


Preparazione 28-10-2019

Rosato chiaro

1° tavaso 2-11-2019

F.G. 1011

imbottigliata  04-11-2019

 



Temperatura di fermentazione 21,5°
 

Angelo

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